粵菜彩色鴨蛋的簡單做法

2018-04-26 1195 119 手機版

  色香味是美食必備元素,一個單純的咸鴨蛋,塞入松花蛋,就蛻變成了一只高貴的琥珀蛋,它的色已不簡單,下面是小編整理了粵菜彩色鴨蛋的簡單做法,希望對你有幫助!

  所需食材:

  主料:咸鴨蛋3個,皮蛋1個,火腿腸1根

  做法步驟:

彩色鴨蛋的做法圖解1

  1. 準備:3個鴨蛋、1個皮蛋、1根火腿腸。

彩色鴨蛋的做法圖解2

  2. 皮蛋煮3分鐘,再將皮蛋、火腿腸切丁。

彩色鴨蛋的做法圖解3

  3. 鴨蛋的一頭敲破,摳掉蛋殼,倒點蛋白出來,裝皮蛋和火腿腸,用筷子撥撥。

彩色鴨蛋的做法圖解4

  4. 用保鮮膜蓋住口子,放蒸鍋里蒸20分鐘。

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  5. 剝去外殼,對半切開,奪人眼球,這會比鴨蛋更搶鏡吧!

  溫馨提示:

  小竅門:腌好的鴨蛋有時會有破損的,就做成彩色鴨蛋,可以塞松花蛋,也可以塞火腿腸,或者其他什么,就這么蓋上保鮮膜蒸著吃,就不怕被煮壞哦!

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